ぺったん本舗

以前、愛知県でいか姿焼きの幟を見て、買いに入った事
があります。イカ焼きはどうしても阪神のイカ焼きをイメージ
していましたので、えっ丸ごと生イカそのまま焼く？と見てました。
今回は、せんべいですが金沢市の近江町市場にオープンした
「ぺったん本舗」です。たこ・えび・のど黒の3種類を
丸ごとプレス機で薄く焼き上げてます。
30㎝四方と大判の新鮮せんべい、是非食べてみたいですね。